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品茗人数与紫砂壶容水量的选择
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品茗人数与紫砂壶容水量的选择

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  • 发布时间:2017-09-28
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品茗人数与紫砂壶容水量的选择

本表适用于冲泡普洱茶的专用紫砂壶

编制日期:2014年03月06日

 

一、1位客人(容水量选择):150cc(140~160cc)

计算公式:1位[客人]+1个[茶艺师]=2人×40cc茶水/位=80cc

÷0.55[熟茶、生茶出汤茶水占壶容水量的百分比]

 

二、2位客人(容水量选择):190cc(180~200cc)

计算公式:2位[客人]+1个[茶艺师]=3人×40cc茶水/位=120cc

÷0.57[熟茶、生茶出汤茶水占壶容水量的百分比]×90%[适时二泡合并于茶海]

 

三、3位客人(容水量选择):230cc(220~250cc)

计算公式:3位[客人]+1个[茶艺师]=4人×35cc茶水/位=140cc

÷0.57[熟茶、生茶出汤茶水占壶容水量的百分比]×90%[适时二泡合并于茶海]

 

四、4位客人(容水量选择):270cc(260~290cc)

计算公式:4位[客人]+1个[茶艺师]=5人×35cc茶水/位=175cc

÷0.57[熟茶、生茶出汤茶水占壶容水量的百分比]×85%[适时二泡合并于茶海]

 

五、5位客人(壶的容水量选择):310cc(300~330cc)

计算公式:5位[客人]+1个[茶艺师]=6人×35cc茶水/位=210cc

÷0.57[熟茶、生茶出汤茶水占壶容水量的百分比]×82%[适时二泡合并于茶海]

 

六、6位客人(容水量选择):340cc(330~360cc)

计算公式:6位[客人]+1个[茶艺师]=7人×35cc茶水/位=245cc

÷0.57[熟茶、生茶出汤茶水占壶容水量的百分比]×77%[适时二泡合并于茶海]

 

七、7位客人(容水量选择):370cc(360~390cc)

计算公式:7位[客人]+1个[茶艺师]=8人×35cc茶水/位=280cc

÷0.57[熟茶、生茶出汤茶水占壶容水量的百分比]×73%[适时二泡合并于茶海]

 

八、8位客人(容水量选择):400cc(390~420cc)

计算公式:8位[客人]+1个[茶艺师]=9人×35cc茶水/位=315cc

÷0.57[熟茶、生茶出汤茶水占壶容水量的百分比]×73%[适时二泡合并于茶海]

重要说明:

1、冲泡普洱茶的紫砂壶,宜大不宜小,选择﹥190 cc为好。

2、投茶量计算,例:容水量310cc的紫砂壶×5%(5克/100 ml)=15.5g(普洱茶的投茶量)。

3、本表亦可作为定制冲泡普洱茶专用紫砂壶、选择容水量的参考文件。

本文由勐海博友茶厂原创编辑,转载请指明原文出处。

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